Ruokahuolto

StepanRudanskij

Ylipäällikkö
Rajattomasti forumilla pahexuttu makkaranpaistaminen olisi jo hyvä alku paluussa todellisuuteen. :cool:

Kasarilla palvelleet sissiveljet: käsi syömmelle, moniko veti leirit läpi intin tarjonnalla? Aivan. Inhoittavasta siviilistä kannettiin sulatejuustoa, makkaraa, kahvia, ruisleipää, säilykelihaa, säilykehedelmiä, suklaata.....aika moni kilometri olisi jäänyt hiihtamatta intin jakopusseilla, se on tasan varma.

Se on kyllä pojat vähän niinkin, että jos mies jää selälleen itkemään ruoan vähyyttä, niin pieleen menee. Pitää hankkia helvetti syötävää. Sotilas ei vaan voi jäädä odottelemaan ja itkemään.

Jotain broilerilenkkejä jäi vielä ylikin keikoilta. Aika mielenkiintoisiin paikkoihin niitä ylimääräisiä sitten jemmattiin kasarmilla. Löysivätköhän tulevat polvet koskaan?
 

pstsika

Haukka
MAANANTAI

Aamiainen

Riisipuuroa, Kanelisokeria, Sämpylää, Kinkkumakkaraa, Kahvia, Tee, Sokeri hieno, Kevytmaito, Hedelmä, tomaattia, Kurkkua

Lounas Kahdenkalan keittoa Leipä, rouhepala Annosmargariini Leipä, ruisvuoka Sekamehu, Sekamehu, Vanukas

Päivällinen Pedronpata, Margariini, Ruisleipää, Sekamehu

Iltapala Hedelmä-/marjariisivälipala Leipää, rouhepala Kinkkumakkaraa, Margariini, laktoositon Hedelmä, Tee, Kaakao, Sokeri, Kevytmaito, Kurkkua, Tomaattia

TIISTAI

Aamiainen
Kaurapuuroa, Juustoa, Perunarieskaa, Margariini laktoositon, Kaakao, Tee, Sokeri, Tomaattia, Kurkkua, Hedelmä

Lounas Possu-perunapataa, Margariini laktoositon, Ruisleipää, Sekamehu, Välipalakeksi kaura-puolukka

Päivällinen Makkarakeitto, Juusto, Ruisleipää, Margariini laktoositon, Sekamehu

Iltapala Salaatti talon tapaan Kerrosjogurtti Ruisleipää Juustoa Välipalakeksi, kaura-puolukka Margariini laktoositon, Tee, Sokeri, Kevytmaito, Kurkkua, Hedelmä, Tomaattia

KESKIVIIKKO

Aamiainen
Vehnähiutalepuuroa, Hilloa, Riisipiirakkaa, Lauantaimakkaraa, Margariini laktoositon, Kahvi, Tee, Sokeri, Kevytmaito, Tomaattia, Kurkku,a Hedelmä

Lounas Broilerilasagnettepataa, Tomaattiketsuppia, Margariini laktoositon, Kauraleipää, Sekamehua, Mehukeitto mustikka,, Suklaapatukka, tumma suklaa

Päivällinen Jauheliha-perunapataa, Margariini, Leipää rouheviipale, Sekamehua

Iltapala Lihapiirakka, Tee, Sokeri, Kaakao, Kevytmaito, Tomaattiketsuppi, Sinappi, Kurkkua, Hedelmä, Tomaattia

TORSTAI

Aamiainen
Neljänviljanpuuroa, Mehukeittoa, Sämpylää, Juusto,a Tee, Sokeri, Margariini laktoositon, Kevytmaito, Kaakao, Tomaattia, Kurkkua, Hedelmä

Lounas Hernekeitto, Margariini laktoositon, Marmeladi mansikka annos, Pannukakku, Sekamehu, Näkkileipä ruis

Päivällinen Broileripasta, Moniviljaleipää, Margariini laktoositon, Sekamehua

Iltapala Salaatti talon tapaan, Viili, Sämpylää, Meetwurstia, Tee, Sokeri, Margariini laktoositon Kevytmaito, Kurkkua, Hedelmä, Tomaattia

PERJANTAI

Aamiainen
Ruis-kaurapuuroa, Marmeladi, mansikka Rouheleipää Lauantaimakkaraa, Margariini, Kahvi, Tee, Sokeri, Kevytmaito, Tomaattia, Kurkkua, Hedelmä

Lounas Lihapullapastapata, Moniviljaleipää, Margariini laktoositon, Sekamehua, Hedelmä-marjariisivälipala

Päivällinen Härkis-jalopenopata, Meetwurstia, Margariini laktoositon, Moniviljaleipää, Sekamehu

Iltapala Makkara, grilli, Sämpylää, Margariini laktoositon, Tee, Kaakao, Sokeri, Tomaattiketsuppia, Sinappia, Kurkkua, Hedelmä, Tomaattia

LAUANTAI

Aamiainen
Riisipuuroa, Omenasosetta, Lauantaimakkaraa, Juustoa, Sämpylää, Margariini, Tee Sokeri, Kaakao, Mehujuoma, mansikka, Tomaattia, Kurkkua, Hedelmä

Lounas Makkarakeittoa, Lauantaimakkaraa, Margariini, Ruisleipää, Sekamehu, Suklaapatukka, tumma suklaa

Päivällinen Lohipastapata, Margariini, Juustoa, Rouheviipale, Sekamehu

Iltapala Maustettu viili, Sämpylää, Leipää, Margariini, Juustoa, Tee, Sokeri hieno, Kevytmaito, Kurkkua, Hedelmä, Tomaattia

SUNNUNTAI

Aamiainen
Karapuuroa, Sämpylää, Juustoa, Margariini, Kahvi, Tee, Sokeri, Ananasmehua, Kevytmaitoa, Tomaattia, Kurkkua, Hedelmä

Lounas Pippurinen härkä-riisipata, Margariini, Ruisleipää, Kahvi, Sekamehu, Kanelipullaa

Päivällinen Kermainen broilerifileepata, Margariini, Ruisleipää, Sekamehu

Iltapala Kerrosjogurtti, Rouheleipä, Meetwurstia, Margariini, Ruisleipää, Tee, Sokeri, Kaakao, Kevytmaito, Kurkkua, Hedelmä, Tomaattia

Voisi iskeä todellisuus naamalle jos viikon ruokalista menisi alla olevalla tavalla ja päivällisen yhteydessä joukolle jaettaisiin seuraavan vuorokauden kuivamuona eli kaksi tai kolme sotilasnäkkileipäpakkausta, kaksi teepussia, kaksi nessipussia ja 4 annossokeria, joko paloina tai hienona sekä pasteijatuubi, joka kiertäisi esimerkiksi 3 päivän kierrolla kinkku/maksa/tonnikala.

Maanantai
Aamupala: Kaurapuuro, kuuma ja kylmä vesi
Lounas: Hernekeitto, kuuma ja kylmä vesi
Päivällinen: Mummonmuussi ja lihapullasäilyke, kuuma ja kylmä vesi

Tiistai
Aamupala: Kaurapuuro, kuuma ja kylmävesi
Lounas: Tonnikala-riisipata, kuuma ja kylmävesi
Päivällinen: Sianlihasäilyke-makaronipata

Keskiviikko
Aamupala: Kaurapuuro, kuuma ja kylmävesi
Lounas: Kanasäilyke-makaronikeitto, kuuma ja kylmä vesi
Päivällinen: Naudanlihalihasäilyke-papusäilyke-riisipata, kuuma ja kylmä vesi

Torstai
Aamupala: Kaurapuuro, kuuma ja kylmä vesi
Lounas: Hernekeitto, kuuma ja kylmä vesi
Päivällinen: Mummonmuussi ja säilykelihapullat

Perjantai
Aamupala: Kaurapuuro, kuuma ja kylmävesi
Lounas: Tonnikala-riisipata, kuuma ja kylmävesi
Päivällinen: Sianlihasäilyke-makaronipata

Lauantai
Aamupala: Kaurapuuro, kuuma ja kylmävesi
Lounas: Kanasäilyke-makaronikeitto, kuuma ja kylmä vesi
Päivällinen: Naudanlihasäilyke-papusäilyke-riisipata, kuuma ja kylmä vesi

Sunnuntai:
Aamupala: Mannapuuro, annoshillo, kuuma ja kylmä vesi
Lounas: Savuporokeittosäilyke, kuuma ja kylmä vesi
Päivällinen: Sianlihasäilyke tomaattimurskalla ja spagetilla, suklaapatukka, kuuma ja kylmä vesi.

Maanantaina ruokalista alkaa alusta. Esimerkin ateriat siitä olettamuksesta, että huolto toimii ja joukolle voidaan tarjota 3 ateriaa päivässä kenttäkeittimeltä.

Jouluaattona ja lippujuhlapäivänä jaetaan ylimääräiset Suffelit ja erikoismuonana paketti Hiillos grillimakkaraa ja purkki Pirkka olutta mieheen, mikäli kylmäketju toimii.
 
Viimeksi muokattu:

Erkki

Ylipäällikkö
Kasarilla palvelleet sissiveljet: käsi syömmelle, moniko veti leirit läpi intin tarjonnalla? Aivan. Inhoittavasta siviilistä kannettiin sulatejuustoa, makkaraa, kahvia, ruisleipää, säilykelihaa, säilykehedelmiä, suklaata.....aika moni kilometri olisi jäänyt hiihtamatta intin jakopusseilla, se on tasan varma.
Jalkaväkimiehenä taas muistan, kuinka oli aina hienoa, jos harjoituksiin saatiin sissimuonaa kenttäkeittiöruuan sijaan. Kun sitä noppasoppaa lapioi naamaansa ties kuinka monena päivänä, niin sissimuona tuntui melkoisen hyvältä ja monipuoliselta. Tuli sitä sissimuonaakin joskus kyllä vahvistettua ainakin pannukahvilla, suklaalla ja grillimakkaralla. Kerran eräässä kertausharjoituksessa olimme ryhmittyneet puolustukseen, ja ajan kanssa alkoi tuo noppasoppa taas tunkea korvista ulos. Esitin joukkueenjohtajalle, että olisi tärkeää tiedustella vihollisen aikeita vähän kauempanakin. Niinhän minä sitten partion kanssa lähdin, ensin tosin keräsin joukkueen miehiltä ostoslistan, ja käsketyt alueet tiedusteltuamme marssimme lähimpään kauppaan. Meinasin siellä kyllä lymytä hyllyjen väliin, koska siellä sattui juuri asioimaan kouluttajanamme toiminut upseeri. No, ei hän toimintaamme mitenkään pahana pitänyt, ja tarjosi partiollemme autokyydin takaisin, matkaa kun oli kuitenkin jonkin verran.
 

baikal

Supreme Leader
Siis mitä ihmeellistä tämä legendaarinen sissimuona on? Onko se pakastekuivattu ruoka jolle annettu hienompi nimi?

Taistelumuonapakkaus, niitä sanottiin sissimuoniksi. Pussitettu 1-2 vrk:n pusseihin. Ennen wanhaan kulinarian huippu oli sika-nautasäilyke ja italianpatatyyppinen pussista keitettävä ateria. Sitten oli juustopastaa yök, hernekeittoa purkista, näkkäriä, maksapasteijaa säilykkeenä, sulatejuustoa säilykkeenä, kaakaota, teetä, sokeria, pakastekuivattua kahvia, suklaapatukoita, kiisseleitä, tomaattikeitto, jne. Vrk:n muona painaa tuossa paketissa noin kilon.

Kuten jäsen @Erkki totesi, noppasoppien ja sianlihavatkuli plus kylmät keitetyt perunat vaihteeksi nuo muonat olivat ihan ok. Pussikeitot oli parasta juoda vaan näkkärin kanssa, makaroniruoat olivat jo ihan ruokaa. Montakohan kertaa lusikoin hernekeiton kylmänä suoraan purkista, aika monta.

Uskallan väittää, että raskain sissiharjoitus olisi jäänyt kyllä vaiheeseen, jos jätkillä ei olisi ollut omaa ruokaa mukana. Vieläkin hiihdettäisiin Patvinsuon laitoja.:cool:
 

Vonka

Supreme Leader
Taistelumuonapakkaus, niitä sanottiin sissimuoniksi. Pussitettu 1-2 vrk:n pusseihin. Ennen wanhaan kulinarian huippu oli sika-nautasäilyke ja italianpatatyyppinen pussista keitettävä ateria. Sitten oli juustopastaa yök, hernekeittoa purkista, näkkäriä, maksapasteijaa säilykkeenä, sulatejuustoa säilykkeenä, kaakaota, teetä, sokeria, pakastekuivattua kahvia, suklaapatukoita, kiisseleitä, tomaattikeitto, jne. Vrk:n muona painaa tuossa paketissa noin kilon.

Kuten jäsen @Erkki totesi, noppasoppien ja sianlihavatkuli plus kylmät keitetyt perunat vaihteeksi nuo muonat olivat ihan ok. Pussikeitot oli parasta juoda vaan näkkärin kanssa, makaroniruoat olivat jo ihan ruokaa. Montakohan kertaa lusikoin hernekeiton kylmänä suoraan purkista, aika monta.

Uskallan väittää, että raskain sissiharjoitus olisi jäänyt kyllä vaiheeseen, jos jätkillä ei olisi ollut omaa ruokaa mukana. Vieläkin hiihdettäisiin Patvinsuon laitoja.:cool:

Oi aikoja.

Minulla on muutama uusi taistelumuonapakkaus. Kun kurkin muovin läpi sisälle näin suklaakiisseliä, kuivamuonapusseissa kanapastaa, pasta bolognesea, thairiisiä, pienen näkkäripaketin, pasteijaa, hunajapähkinöitä, kaakaota, mysliä ja proteiinipatukan.

Himovaeltajalle, joka on huolissaan grammoista, se sopisi. Oikein kilometrinnielijät kuivaavat kaiken muonan, syövät mysliä ja pähkinöitä ja sahaavat hemmetti hammasharjastakin varren pois, että saavat grammoja alas.

Täytyy katsoa, josko löytäisin jostain sopivan sissin, jolle ne työntää. Minä kun tykkään vain istua kivellä suurin piirtein lampaanviulua tai halstrattua kuhaa järsien.
 

Herman30

Supreme Leader
Jos on ollut ruokaa mukana niin näitä minä olen käyttänyt:

Blå Bandin valmiiksi syötävä.
3421957a34367a5572.jpg
 

zlm

Kersantti
Mitä paskaa tämä nyt sitten on:

Mitä jos siellä leirillä olisi vaikka tarkoitus harjoitella poikkeusolojen kurjuutta jossa ei saa raejuustoa/rahkaa 3h välein. Meillä oli muuten sissimuonapakkaukset paljon käytössä leireillä RannJV aukissa. Itse tykkäsin kun sai trangialla tehdä sapuskat jos aikaa oli, esim hartsportin toki pystyi hyvin suoraan pussista syömään kun ei ollut tarpeeksi vettä saatavilla. Yksi ongelma noissa tietysti että taistelija saa itse valita mitä syö milloinkin siitä pussista, eräs sankari söi vaan kylmiä ruokia päivän aikana ja sen seurauksena toimintakyky heikkeni huomattavasti(alkutalven 12 päivän leiri).
 

Bodyguard

Kenraali
Taistelumuonapakkaus, niitä sanottiin sissimuoniksi. Pussitettu 1-2 vrk:n pusseihin. Ennen wanhaan kulinarian huippu oli sika-nautasäilyke ja italianpatatyyppinen pussista keitettävä ateria. Sitten oli juustopastaa yök, hernekeittoa purkista, näkkäriä, maksapasteijaa säilykkeenä, sulatejuustoa säilykkeenä, kaakaota, teetä, sokeria, pakastekuivattua kahvia, suklaapatukoita, kiisseleitä, tomaattikeitto, jne. Vrk:n muona painaa tuossa paketissa noin kilon.

Kuten jäsen @Erkki totesi, noppasoppien ja sianlihavatkuli plus kylmät keitetyt perunat vaihteeksi nuo muonat olivat ihan ok. Pussikeitot oli parasta juoda vaan näkkärin kanssa, makaroniruoat olivat jo ihan ruokaa. Montakohan kertaa lusikoin hernekeiton kylmänä suoraan purkista, aika monta.

Uskallan väittää, että raskain sissiharjoitus olisi jäänyt kyllä vaiheeseen, jos jätkillä ei olisi ollut omaa ruokaa mukana. Vieläkin hiihdettäisiin Patvinsuon laitoja.:cool:

Samanlaisia muistoja on. Meillä oli 70-luvulla siinä sissimuonapakkauksessa myös jonkinlaista pikapuuroa. Vaikka en kaurapuuron tai moniviljapuuron ystävä olekaan, niin se pikapuuro oli itse asiassa hyvää. Vai kultaako aika muistot...?
 

Wagner

Kersantti
Vuonna miekka ja kivi ruokaa oli riittävästi ja se oli hyvää.
"Sissimuona" oli tuntematon käsite. Kenttämuona oli hernerokkaa ym.
Lisäkkeeksi kesällä kuumaa puuroa ja talvella jäätelöä.
Toisaalta metsäkeikkoja oli vähän. Sotkussa syötiin sitten pullaa ja munkkia senkin edestä.
Ja ostettiin suklaata ja karkkia.

Paino pysyi aika lailla samana. Läski vain muuttui lihaksiksi.
 

Bodyguard

Kenraali
Vuonna miekka ja kivi ruokaa oli riittävästi ja se oli hyvää.
"Sissimuona" oli tuntematon käsite. Kenttämuona oli hernerokkaa ym.
Lisäkkeeksi kesällä kuumaa puuroa ja talvella jäätelöä.
Toisaalta metsäkeikkoja oli vähän. Sotkussa syötiin sitten pullaa ja munkkia senkin edestä.
Ja ostettiin suklaata ja karkkia.

Paino pysyi aika lailla samana. Läski vain muuttui lihaksiksi.

Sandiksessa ei saanut 70-luvulla sanoa, että ruoka on hyvää. Oikea sanamuoto oli " ruokaa on riittävästi ja se on maittavaa"... siis, jos kapiaiset sitä kyseli. Pataljoonaupseeri teki tarkastuksen alokasaikana ja minä tein meidän tuvan ilmoituksen. Kysyi tietysti tuota ruoka-asiaa ja vastasin tietysti oikeilla sanoilla.
 
Viimeksi muokattu:
Mitä paskaa tämä nyt sitten on:

Tuossa ylemmässä linkissähän on kait "normaali" varuskuntaruokailu, joka vaan syödään ulkona? Eli ei sillon pitäisi olla mitään kiirettä mihinkään, saatikka puutetta ruuasta. MUKE-ruokailuja vähennetty koronan takia ja ruoka syödään ulkona?
 

oml

Kapteeni
On sitä esi-isilläkin ollut karmeita ruokailu kokemuksia, mutta ei silloin iltapäivälehtiin soiteltu :)
Valkjärvi 2.jpgValkjärvi 1.jpg
 

Vonka

Supreme Leader
Mitä paskaa tämä nyt sitten on:

Mitä jos siellä leirillä olisi vaikka tarkoitus harjoitella poikkeusolojen kurjuutta jossa ei saa raejuustoa/rahkaa 3h välein. Meillä oli muuten sissimuonapakkaukset paljon käytössä leireillä RannJV aukissa. Itse tykkäsin kun sai trangialla tehdä sapuskat jos aikaa oli, esim hartsportin toki pystyi hyvin suoraan pussista syömään kun ei ollut tarpeeksi vettä saatavilla. Yksi ongelma noissa tietysti että taistelija saa itse valita mitä syö milloinkin siitä pussista, eräs sankari söi vaan kylmiä ruokia päivän aikana ja sen seurauksena toimintakyky heikkeni huomattavasti(alkutalven 12 päivän leiri).

Idea on siinä, että kiehuvaa vettä pitäisi lisätä pussiin 3,5 dl, ravistella pussia ja antaa tekeytyä 15 minuuttia. Kiehutetaan vettä trangialla. Neljä tuntia lepoon erikoisporukoilla, joten se valmistelu on unista pois. Ottavat omia tonnikalapurkkeja ja muuta vielä omiksi eväiksi.

Kokeilin huvikseni thairiisiä kotioloissa kiehuvalla vedellä pussiin kaadettuna + 15 min. Vaikka heiluttelin kuin munanvispaaja, kaikki jauheet eivät sekoittuneet. It aint gourmet. Mutta kyllä sitä poikkeusoloissa söisi, kun ei muuta ole saatavissa.



.
 
Viimeksi muokattu:

Vonka

Supreme Leader
Samanlaisia muistoja on. Meillä oli 70-luvulla siinä sissimuonapakkauksessa myös jonkinlaista pikapuuroa. Vaikka en kaurapuuron tai moniviljapuuron ystävä olekaan, niin se pikapuuro oli itse asiassa hyvää. Vai kultaako aika muistot...?

Puuro löytyy myös uudesta tst-muonapakkauksesta. Olisiko omena-kaurapuuro.
 

tulikomento

Greatest Leader
Se mitä työn puolesta olen päässyt testaamaan näitä nykyisiä sissimuonia, niin itse suhtaudun positiivisesti. Helkkarin helppokäyttöistä retkimuonaa. Lisätään vain kiehuva vesi pussiin ja odotellaan 10 minuuttia. Sen jälkeen curryriisimössö on valmista. Pääruoka-annokset on minusta melko kasvispainotteisia, mitä nyt pari niitä metsästäjänpatapusseja tms. löytyy valikoimasta. Tähän mennessä ei ole sellaista settiä vastaan tullut jota en olisi syönyt. No, jotkut aamupalapuurot on kyllä jääneet syömättä.
 

Herman30

Supreme Leader
Idea on siinä, että kiehuvaa vettä pitäisi lisätä pussiin 3,5 dl, ravistella pussia ja antaa tekeytyä 15 minuuttia...Vaikka heiluttelin kuin munanvispaaja, kaikki jauheet eivät sekoittuneet.
Eihän ne ravistamalla sekoitu, lusikalla pitää hämmentää kunnolla ja sitten vasta sulkea pussi ja odotta. Sen verran olen minäkin pakastekuivamuonaa syönyt. Ja kotonakin on hätävarana.
Jos ei lusikalla hämmennä niin pohjalle jää aina jotain kastikejauheklimppejä tai muuta vastaavaa. On se nyt kumma että tuotakin pitää nykynuorisolle opettaa.
 

Herman30

Supreme Leader
Ja jos paljon syö pakastekuivattua kannattaa hommata pitkävartinen lusikka, helpottaa syömistä kummasti eikä sormet sotkeudu.

TOAKS-Titanium-Long-Handle-Spoon.jpg
 

Vääpeli

Respected Leader
Niinkin yksinkertanen asia mitä ei osa intissä/ressut tiedä tai ei ole opetettu. Että sen esim Outdoorin pussin pohja pitää levittää. Välillä näkee kun porukka yrittää pitää niitä pystyssä ja jää raakaa tavaraa pohjalle, kun sitä ei ole levitetty.
 
Top