Ruoasta kimpaantuneille irakilaisille tarjottiin kastiketta, kasviksia, riisiä ja salaattia – tänään myös puolukkalisuke
Julkaistu: 1.10. 11:13
OULU
Oulun Hiukkavaaraan hätämajoitukseen sijoitetut irakilaiset järjestivät eilen mielenosoituksen, jossa valitettiin huonosta ruoasta. Ruoantuottajan mukaan heille tehdään ruokaa toiveiden mukaisesti.
– Heillä on jo parin viikon ajan ollut aivan oma ruokalista, koska emme voi tarjota heille samaa perusruokaa kuin koululaisille ja päiväkotilapsille, kertoo palvelutuotantopäällikkö
Pauliina Värttö Oulun Serviisistä.
Oulun kaupungin liikelaitos vastaa turvapaikanhakijoiden ruuasta.
– Meille suomalaisille tutut keitot ja puurot sekä peruna eivät ole kelvanneet riisipuuroa lukuun ottamatta. Täysjyväriisinkin osalta olemme miettineet erilaisia vaihtoehtoja heille.
Pauliina Värttö Oulun serviisistä kommentoi ruokakohua. (KUVA: Ville Honkonen)
Mielenilmaisupäivänä keskiviikkona hätämajoitusyksikössä tarjottiin naudanlihakastiketta kasviksilla, salaattia ja riisiä. Tänään ruokalistalla on jauheliha-kasviskastike, riisi, kaali-ananassalaatti ja puolukkalisuke. Värtön mukaan kaikki ruoat tehdään laktoosittomana.
Eilen mielenilmaukseen osallistunut irakilaismies esitteli pelkkää riisiä sisältänyttä lautasta, johon hän oli pettynyt.
– Mielenilmaus tuli aivan puskista. Olemme koko ajan ottaneet toiveita huomioon. Meillekin, ruokahuollosta vastaaville tämä turvapaikkatilanne tuli aivan yllättäen kolme viikkoa sitten, Värttö kertoo.
SPR:n Oulun piirin puheenjohtaja
Pertti Saarela kertoi eilen IS:lle, että monet Hiukkavaarassa tarjotut ruuat ovat olleet maitopohjaisia ja niistä on tullut monelle laktoosi-intoleranssivaivoja.
Hiukkavaaran hätämajoituskeskuksen apulaisjohtajan
Janne Salmivaaranmukaan eilen olisi tarjottu ohrasuurimoista tehtyä ruokaa, mikä kärjisti tilanteen.
– Osa koki, ettei se ole hyvää tai sopivaa. Täytyy kuitenkin muistaa, että moni on vasta saapunut hätämajoitukseen, joten suomalainen ruokakulttuuri voi vielä tuntua oudolta, Salmivaara huomauttaa.
– Ohrasuurimot poistetaan ruokalistalta. Niitä on tarjottu riisin, perunan ja pastan korvikkeena. Keskiviikkona päivällinen sisälsi naudanlihakastiketta paprikalla ja porkkanalla, riisiä, ohrasuurimoita ja salaattia, toteaa Pauliina Värttö kertoo.
Peruskouluruoka maksaa keskimäärin kaksi euroa per annos Oulussa.
– Turvapaikanhakijoiden osalta pyrimme omakustannushintaan, joka kattaa raaka-aineet, valmistuksen ja kuljetuksen hätämajoituspaikkoihin.
Ruokaa kuluu paljon
Värttö sanoo, että perusruuan määrät eivät ole riittäviä hätämajoituksessa, vaan ruokaa kuluu huomattavasti enemmän.
– Palautteen mukaan yksi annos saattaa sisältää kahdeksan jauhelihapihviä ja kymmenen kananmunaa. Toimitamme siis ruokaa tuntuvasti isompia määriä kuin moneen muuhun yksikköön.
Noin 70 irakilaista turvapaikanhakijaa järjesti eilen mielenilmauksen. (KUVA: Ville Honkonen)
Värttö kertoo kyselleensä Maahanmuuttovirastoltakin eri uskontokuntiin ja kulttuureihin liittyviä ruokasuosituksia, mutta sellaisia hän ei ole saanut.
– Sianlihaa, verta ja sisäelimiä emme ole tarjonneet heille uskonnollisista syistä. Suositus helpottaisi suunnittelua, mutta sellaista ei taida olla.
”Mielenilmaus yllätti”
Oulun Serviisi tekee päivittäin noin 40 000 ruoka-annosta. Maahanmuuttajien ruokahuoltokin on ollut mukana jo 12 vuotta.
– Mielenilmaus yllätti siinäkin mielessä, että meillä kuitenkin on kokemusta eri uskontojen ja kulttuurien ruokahuollosta. Emme tiedä vielä, mikä mielenilmauksen taustalla. Saattaisikohan johtua viikonlopun kalaruuasta, en tiedä, Värttö ihmettelee.
Mielenilmaisijat asuvat Hiukkavaaran hätämajoituksessa. Heille viedään ruokaa Hintan koulusta kolme kertaa päivässä. Aamupala sisältää yleensä jogurttia tai viiliä, juustoa, kananmunaa ja hedelmiä. Iltapäivän ruoka on riisiä ja kastikepohjaisia ruokia lisukkeineen. Iltapalaksi on tarjolla yleensä hedelmiä, lihaleikkeleitä ja kasviksia.
Hannele Lamusuo, Oulu
