Helsinki aikoo puolittaa liha- ja maitotuotteiden kulutuksen: ”Maltillinen eteneminen ei riitä”
Puolitus olisi tarkoitus tehdä vuoteen 2025 mennessä.
Helsingin kaupunginvaltuusto keskusteli kasvisruuasta keskiviikkona. (KUVA: RIIKKA HURRI)
Valtteri Parikka HS
Julkaistu: 25.9. 20:42
HELSINKI aikoo puolittaa liha- ja maitotuotteiden kulutuksen kaupunkikonsernissa vuoteen 2025 mennessä.
Asia eteni Helsingin kaupunginvaltuuston käsittelyyn vihreiden
Atte Harjanteen tekemän aloitteen seurauksena. Harjanteen aloitteessa ehdotusta perusteltiin ilmastonmuutoksen vastaisilla toimilla. Harjanne ei ollut itse paikalla kokouksessa.
Kaupunginvaltuusto hyväksyi ehdotuksen, ja lisäksi hyväksyttiin valtuutettu
Anna Vuorjoen (vas) ponsi siitä, että kasvijuomien tarjoamista kaikille halukkaille selvitetään.
Aloitteesta keskusteltiin valtuustosalissa pitkästi. Suurimmaksi osaksi keskustelu oli yksimielistä. Esimerkiksi Puolustusvoimien kasvisruokalinjaa aikanaan voimakkaasti arvostellut entinen puolustusministeri
Jussi Niinistö (sin) ei käyttänyt lainkaan puheenvuoroa Helsingin kasvisruuasta.
JOITAKIN kriittisiä mielipiteitä kuultiin muun muassa ravintosuosituksista, kustannuksista, allergioista, ruuan alkuperästä ja siitä, haluavatko ihmiset syödä kasvisruokaa.
Ulla-Marja Urho (kok) piti keskustelussa esillä ravintosuosituksia ja sitä, että kauramaidosta ei hänen mukaansa saa riittävästi ravintoaineita.
Esimerkiksi
Sameli Sivonen (vihr) totesi moneen kertaan, että vegaaninenkin ruokavalio oikein koottuna on ravintosuositusten mukainen.
Urho myös puhui siitä, etteivät kaikki pidä kasvisruuasta. Esimerkiksi vanhuksille muutos voisi olla vaikea, jos he ovat tottuneet liharuokaan. Monen valtuutetun mukaan ruuan maukkaus ei ole kiinni siitä, onko se eläinperäistä vaan siitä, miten se on valmistettu.
Keskustelussa ainoana valtuutettuna
Mika Ebeling (kd) kyseenalaisti sen tieteellisen näkemyksen, että ilmastonmuutos on haitaksi maapallolle.
KESKUSTELU pyöri vahvasti maidon ja kauramaidon (tai kaurajuoman) ympärillä.
Kokoomuksen
Otto Meri kutsui keskustelua ”suureksi maitokeskusteluksi” ja väläytti mahdollisuutta siitä, että kaupunki luopuisi kokonaan maidosta.
”Ihminen on ainoa nisäkäs, joka juo täysikasvuisena maitoa”, Meri sanoi.
”Ja ainoa eläinlaji, joka juo toisen eläinlajin maitoa”, täydensi vihreiden
Leo Stranius.
Perussuomalaisten
Matias Turkkila lisäsi, että ihminen on myös ainoa eläinlaji, joka keskustelee asiasta kaupunginvaltuustossa. Turkkila myös kertoi, ettei itse pidä vegaanisesta ruuasta.
Paavo Arhinmäki (vas) muistutti, ettei maito tai kauramaito sovi kaikille ollenkaan, ja tämä pitää huomioida asiassa. Sama asia pätee soijavalmisteisiin.
VIHREIDEN valtuustoryhmän puheenjohtaja
Kaisa Hernberg sanoi, että usein ruuasta ja ilmastosta puhuttaessa vastuuta keskitetään yksilöille. Hän sanoi, että kaupungin on otettava suurempaa roolia asiassa.
Hernberg myönsi, että kasvisruoka on tällä hetkellä liharuokaa kalliimpaa, mutta sanoi, että asiaan voi vaikuttaa, koska Helsinki on niin iso ostaja elintarvikemarkkinoilla.
Kokoomuksen Urhon mukaan kolmasosan maidon korvaaminen kauramaidolla Helsingin päiväkodeissa maksaisi 600 000 euroa.
”Maltillinen eteneminen ei riitä”, Hernberg sanoi ja viittasi ilmastonmuutoksen aiheuttamaan paineeseen.
Kokoomuksen apulaispormestari
Pia Pakarinen kertoi, että Helsinki on jo tehnyt paljon konkreettisia toimia liharuuan vähentämiseksi.
PUHEENVUORON piti myös vihreiden
Emma Kari, joka kertoi tehneensä ensimmäisen valtuustoaloitteensa kymmenen vuotta sitten. Aloite käsitteli koulujen kasvisruokapäivää.
”Sen aiheuttama keskustelu oli kova karaistus poliittiseen maailmaan”, Kari sanoi.
”On sanottava, että kymmenessä vuodessa keskustelu on mennyt paljon eteenpäin täällä.”
Puheenjohtaja
Otso Kivekäs (vihr) kiitti kehusta koko valtuuston puolesta.
Puolitus olisi tarkoitus tehdä vuoteen 2025 mennessä.
www.hs.fi
