Eränkäynti

[samovaari]

Karpalot on tänä vuonna aikaisessa. Ei vielä tietoakaan ensimmäisistä yöpakkasista, mutta niin vaan oli mättäät punaisena marjoja. Pari litraa tuli noukittua ja sai taas karpalohilloa Näyttää siltä, että tämä vuosi on ollut ainakin täällä meillä päin hyvin suosiollinen marjasadolle: Hillaa oli paremmin kuin vuosiin, vadelmaa oli paljon ja samoin mustikkaa, puolukkaa nyt on aina niin älyttömästi, että sitä ei oikein edes viitsi poimiakaan. Sienisato toisaalta jäi hieman torsoksi, tatteja ei juuri tullut vastaan. Millaiset havainnot muilla arvon veljillä on?

Moro. Täällä Kaakonkulmalla karpaloita normaalivuoteen verrattuna vähän, hillaa taas normia enemmän. Vadelmaa tulee niin paljon kuin jaksaa poimia. Mustikkasato ehkä puolta pienempi, kuin ed. vuonna. No, puolukkaa on nyt 50litraa pakkasessa, saa riittää.
Sienisato normaalia tasoa, haperoita ja tatteja ehkä hiukka norm. enemmän.
Tuolla muutama sivu aiemmin oli puhetta karvarouskusta, tuli muistumana mieleen, että mummo kutsui niitä karvalaukuiksi.

 

[Vonka]

Kyllä mun mielestä kuhassa hyöty% on huomattavasti haukea korkeampi ja hiusruotojenkin osalta hallittavampi. Tuossa videossa arvioisin että ammattimies pääsee hauki brutto/netto hyödyssä juuri ja juuri sinne 10-15% kieppeille.

Näin se on, hauesta menee hukkaan, kun se lyödään neljään palaan ja leikataan rivit pois. Mietin sitä vain siltä kannalta, että mitäpä muuta siitä hauesta tarvitseekaan. Haukea on ihan tolkuttomasti, tai ainakin minä voin antaa saalistakuun. Jotkut kyllä paistavat myös sen y-ruotopalan. Sitä sanotaan kalaporukoissa "anopinpalaksi".

Jos tulee pikkuinen tuppihauki, leikaan vain kylkipalat, otan nahan toisella vedolla ja laitan ruotoineen kalamyllyyn. Pari kertaa massa läpi. Kermaviilia, munaa, mausteita ja tomaattipyrettä. Menee lohimurekkeena kun on sen värinen.

 

[Vonka]

Entäs lahna? Nekin jäävät monilta. Mutta jos tulee muutama pieni tai yksikin iso, se kannattaa savustaa. Vaikka ei pitäisi savulahnasta siltään, kannattaa savustaa silti. Syötävää savukalaa tarvitaan puoli kiloa. Tarvitaan myös 150 g voita, desi kermaa ja pari ruokalusikallista smetanaa tai ranskankermaa.

Muuta ei sitten tarvita, paitsi suolaa ja pippuria. Timjamilla voi toki vielä hienostella.

Savulahna tehosekoittimeen että humps. Ja pörr. Voi sekaan nokareina ja pör pör. Sitten kerma, smetana ja mausteet. Muottiin ja jääkaappiin yön yli.

Jos laittaa pikku muotteihin ja kippaa annoksiksi ja koristelee sitten, kelpaisi kuninkaillekin.

 

[Bushmaster]

Se oli sitten tämänkauden toinen kaadettu rusakko. Vanha biitles on vaan niin luotettava pupujahdissa ...

 

[Museo]

Tarvitaan myös 150 g voita, desi kermaa ja pari ruokalusikallista smetanaa tai ranskankermaa.

Muuta ei sitten tarvita, paitsi suolaa ja pippuria. Timjamilla voi toki vielä hienostella.

Savulahna tehosekoittimeen että humps.

Joo savulahnamousse on tolla reseptillä maistuva! Tosin tolla määrällä voita, kermaa ja yrttejä sekä käyttämällä tehosekoitinta saa varmaan melkein kaikista kotimaisista kaloista syömäkelpoisia... Jos ei ole tehosekoitinta niin sekoittaa savulahnan perinteiseksi savukalatahnaksi niin että korvaa voin ja kerman vaikka majoneesilla ja laittaa reippaammin yrttejä. Maun mukaan voi lisätä myös sitruunamehua. Myös uunikalana lahna on syötävää jos sitä ei ole pyydetty sameista vesistä. Toiset myös graavaavat merestä pyytämiään lahnoja, itse ei ole tullut harrastettua.

 

[Vonka]

Se oli sitten tämänkauden toinen kaadettu rusakko. Vanha biitles on vaan niin luotettava pupujahdissa ...

Katso liite: 16739

Terve Bushmaster. Hieno saalis. Oletko pitänyt nettivapaata?

 

[Bushmaster]

Terve Bushmaster. Hieno saalis. Oletko pitänyt nettivapaata?

kiitos kiitos. Osaava koira on metästyksessä painonsa arvoinen kullassa ...

Joo...Niin olen tehnyt. Ei oo tehnyt ees oikeen mieli tulla laudalle koska noiden kahjojen kanssa on ihan turha pilata päiviään kun voi tehdä jotain mielekästä sekä hyödyllistäkin kuin istua takamushomeessa laudan äärellä ...

Tosin laudalta löytyy ihan täyspäistä ja mukavaa kansalaistakin joten....joten tervehdys myös sinulle veli vonka

 

[baikal]

Syötävää savukalaa tarvitaan puoli kiloa. Tarvitaan myös 150 g voita, desi kermaa ja pari ruokalusikallista smetanaa tai ranskankermaa.

Juu, kyllä kalasta hyvää tulee, kun lisää painonsa verran kermaa ja voita. Tosin leppäpilkkeestäkin saanee samalla reseptillä jos ei kurmeeta niin ainakin syötävää.

 

[Soldierblue]

veli @Kaira lähetti mut tänne, myydänkö kuusamon uistimeja Ruotsissa? tai joku muu merkki? Täällä meilla on ABU-Garcia ja niiden Toby lusikka ja Reflex-lippa ja se Droppen lippa.

 

[Deleted member 1381]

veli @Kaira lähetti mut tänne, myydänkö kuusamon uistimeja Ruotsissa? tai joku muu merkki? Täällä meilla on ABU-Garcia ja niiden Toby lusikka ja Reflex-lippa ja se Droppen lippa.

Reflex löytyy pakista aina. Huippu uistin ja niitä on ollut itsellä käytössä jo reilut kolmekymmentä vuotta. Kuusamon uistimia saattaa löytyä joistain pohjoisen kaupoista, esim. Haaparannalta, mutta en ole varma. Tuskin niiden tilaaminen suomalaisesta verkkokaupasta kovin kallista on, jos Ruotsiin vain lähettävät. Britti Ebaysta näytti löytyvän ainakin, jos ei Suomesta saa tilattua.

Kuusamon uistimen sivuilta saa tilattua Ruotsiinkin niiden tuotteita.
https://kauppa.kuusamonuistin.fi/fi

 

[Deleted member 1381]

Entäs lahna? Nekin jäävät monilta. Mutta jos tulee muutama pieni tai yksikin iso, se kannattaa savustaa.

Täällä päin oli lapsena ehkä yleisin syöntikala savulahna. Varta vasten niitä verkoilla pyydettiin. Säyne on muuten savustettuna aika samanlainen, kannattaa kokeilla.

 

[Vonka]

Täällä päin oli lapsena ehkä yleisin syöntikala savulahna. Varta vasten niitä verkoilla pyydettiin. Säyne on muuten savustettuna aika samanlainen, kannattaa kokeilla.

Pidän säyneestä. Se on rasvainen kala ja savustettuna oikeastaan lohen veroinen. Niitä on joskus poikien kanssa ongittu ämpärillinen savustimeen yhden virran pikku suvannosta.

 

[baikal]

Jassoo. Alkaa toi kanalintukadon syy saada jo muodon syy tiedossa -de facto. Keväällä oli jo viitteitä loismadosta ja kyllä tämän päivän availujen ja muutaman puhelinsoiton perusteella loisen piruhan se. Paksa juttu, nimittäin nousukauteen voi kulua tovi. Muistan -81 erityisen hyvin, tuolloin loinen hävitti linnut moneksi vuodeksi tosi vähiin. Olisko ollut peräti vasta -85 kun kanta lähti jonkinlaiseen nousuun, jotain tällaista.

Lieksan ja Ilomantsin saloille on kuulemma tullut isoja tokkia....idästä.

 

[samovaari]

Jassoo. Alkaa toi kanalintukadon syy saada jo muodon syy tiedossa -de facto. Keväällä oli jo viitteitä loismadosta ja kyllä tämän päivän availujen ja muutaman puhelinsoiton perusteella loisen piruhan se. Paksa juttu, nimittäin nousukauteen voi kulua tovi. Muistan -81 erityisen hyvin, tuolloin loinen hävitti linnut moneksi vuodeksi tosi vähiin. Olisko ollut peräti vasta -85 kun kanta lähti jonkinlaiseen nousuun, jotain tällaista.

Joo, tuo loinen ja sitten tämä idän paholainen supi. Pitääkö tässä nyt hankkia haulikko ja suorittaa metsästyskortti. Vai voiko supeja ampua ilmankin. Jostain luin, että nykyisin lasketaan vahinkoeläimeksi? Täällä meillä noita on ihan mahdottoman paljon ja tietävämmät metsästäjät kertovat, on suurin syypää kanalintujen vähenemiseen.

 

[samovaari]

Moro. Nyt on eilinen ja tämä päivä kuljettu suppis maastoissa. Saaliina kolme 10litran ämpärillistä. Vai olisi nuo kumminkin 9 litraisia. Viimeinen satsi tuossa vielä pari tuntia pöhisee kuivurissa. Nyt on talven marjat ja sienet tallessa, enää odotellaan niitä hirvenlihoja. Tämän homman olen ulkoistanut serkkupojalle.

 

[Bushmaster]

Joo, tuo loinen ja sitten tämä idän paholainen supi. Pitääkö tässä nyt hankkia haulikko ja suorittaa metsästyskortti. Vai voiko supeja ampua ilmankin. Jostain luin, että nykyisin lasketaan vahinkoeläimeksi? Täällä meillä noita on ihan mahdottoman paljon ja tietävämmät metsästäjät kertovat, on suurin syypää kanalintujen vähenemiseen.

Pitää suorittaa kyllä. Kaikki metsästys vaatii suoritetun ja maksetun voimassaolevan metsästyskortin. Mutta ehdottomasti kannatan....se olisi todella tarpeellista riistanhoitotyötä millä saataisiin niitä tuholaisia vähennettyä tehokkaasti ...

 

[samovaari]

Ei oo tehnyt ees oikeen mieli tulla laudalle koska noiden kahjojen kanssa on ihan turha pilata päiviään

Moro. No kuinkas näin, ketä kahjoja täällä nyt muita on minun lisäksi? Puolestani tervetuloa, tuleekos tähän Eränkäynti-säikeeseen lisää Mielipiteitä?

 

[samovaari]

Alkaa toi kanalintukadon syy saada jo muodon syy tiedossa -de facto. Keväällä oli jo viitteitä loismadosta ja kyllä tämän päivän availujen ja muutaman puhelinsoiton perusteella loisen piruhan se.

Voisitko kertoa lisää tästä loismadosta, mikä on tarkalleen, mihin levinnyt ja mitä voidaan tehdä. Tietääkseni yrittävät estää pohjoiseen leviämisen.

 

[baikal]

Voisitko kertoa lisää tästä loismadosta, mikä on tarkalleen, mihin levinnyt ja mitä voidaan tehdä. Tietääkseni yrittävät estää pohjoiseen leviämisen.

En muista oikeaa nimeä, onkohan linnuilla joku ihan oma loisensa, en muista. Ei harmaata haisua, mitä voidaan tehdä.

 

[chigeen'a]

Voisitko kertoa lisää tästä loismadosta, mikä on tarkalleen, mihin levinnyt ja mitä voidaan tehdä. Tietääkseni yrittävät estää pohjoiseen leviämisen.

Lintusuolikainen eli Ascaridae"mato". Normaali vitsaus linnuilla mutta aina aika-ajoin kanta linnuilla ryöpsähtää suureksi ja madot tunkeutuu suoliseinämän läpi jolloin ne suolistettaessa on metsästäjänkin havaittavissa. Nämä matoepidemiat toistuu kyllä hiukan useammin kuin mitä @baikal muisteli. Viimeksi oli tilanne paha 2011. Ja juuri koillismaalla ja pohjoisessa. Näitä on ollut aina mutta nyt se vaan tuntuu dramaattiselta koska lintukannat yleensäkkin ovat pienentyneet. Yks juttu mikä on ainakin vuosien saatossa mennyt kerta toisensa jälkeen vituiks on kun metsästäjät ilmoittavat pahasta suolikais tilanteesta kauden aluksi niin päättävät tahot lätkäisevät pyynnin rajoituksia. Varsinkin seisovilla koirilla metsästettäessä loisen kuihduttama havulintu löytyy todennäköisemmin maasta ja yrittää lymytyä loppuun asti piilossa joutuen näin ollen reppuun. Terveet karkkoaa helpommin ja viihtyvät muutenkin puissa. Ja juuri pahoina loisvuosina seisovillekoirille määrätään ensimmäsienä rajoituksia vaikka niillä juuri voidaan suorittaa valikoivaa metsöästystä. Tuntuu monesti että saaliskateus on se joka ohjaa päätöksen tekoa näissäkin asioissa.

Muuta lääkettä en itse keksi kuin loistilanteen tarkkailua jo kesällä ja alueellisesti reipas kannan harvennus käyntiin jos loisia todetaan. Tämä vosi hiukan auttaa sillä loiset ovat varsin alueellinen ilmiö. Mutta nythän toimitaan juuri päinvastoin.