@Geronimo , tässä joitakin tilastoja tältä keväältä. Jossain ketjussa muistaakseni sinä noista olit kiinnostunut.
Maidon tuottajahinnat on meillä paremmat kuin Euroopassa keskimäärin, mutta verrattaessa esim. Ruotsiin, tuottajahinnoissa tulee pataan kaikissa muissa tuotteissa. Maidon paremmasta tuottajahinnasta huolimatta tilanne maitotiloilla on kriisiytynyt, eikä yhtään paremmin mene muillakaan tuotantosuunnilla.
MT 9.5-16
Lihan tuotannon ja kulutuksen kasvu painottuu siipikarjaan
Maidon hinta
kääntyi laskuun kansainvälisessä meijerihuutokaupassa.
Markkinakatsaus
TEKSTI: Tuure KivirantA
GRAFIIKAT: Jukka Pasonen
Siipikarjanlihan tuotanto on ollut alkuvuodesta kasvussa, muutoin lihantuotanto on pysytellyt lähellä edellisvuoden määriä.
Verrattuna edellisvuoden vastaavaan ajankohtaan maaliskuussa sianlihan tuotanto väheni neljä prosenttia.
Naudanlihaa tuotettiin lähes saman verran kuin vuotta aiemmin.
Siipikarjanlihan tuotanto kasvoi kahdeksan prosenttia, mutta lampaanlihan tuotanto väheni 14 prosenttia.
Tiedot perustuvat Luonnonvarakeskuksen (Luke) viime viikolla julkaisemiin ennakollisiin tilastoihin.
Kun vuoden kolme ensimmäistä kuukautta lasketaan yhteen, muutokset lihantuotannossa ovat viime vuoteen verrattuna pienempiä, paitsi siipikarjalla.
Tammi-maaliskuussa sianlihan tuotanto kasvoi yhden prosentin ja naudanlihan tuotanto väheni prosentin.
Siipikarjanlihan tuotanto kasvoi 12 prosenttia.
Lampaanlihan tuotanto kasvoi kaksi prosenttia.
Lihan kokonaiskulutus kasvoi Gallup Elintarviketiedon mukaan tammi–maaliskuussa viime vuoden vastaavaan aikaan verrattuna kaksi prosenttia, pääosin siipikarjanlihan johdolla.
Lisäystä oli myös sian- ja naudanlihan käytössä.
Lihan kuluttajahinnat olivat viisi prosenttia viime vuotta halvempia.
Koko vuonna 2016 lihan kulutuksen kasvun arvioidaan painottuvan edelleen siipikarjanlihaan. Karitsanlihalle ennakoidaan lisäystä ja sian- sekä naudanlihalle vakaata menekkiä.
Maitotuotteiden hinnat ottivat viime viikolla takapakkia kansainvälisessä GlobalDairyTrade-meijerihuutokaupassa.
Hinnat laskivat 1,4 prosenttia edellisestä, kaksi viikkoa aiemmin järjestetystä, huutokaupasta, jolloin hinnat olivat nousussa.
Täysmaitojauheen hinta on kuitenkin ylimmillään kolmeen kuukauteen. Rasvattoman maitojauheen hinta sen sijaan on alimmillaan sitten viime syyskuun.
Hollantilaisen Rabobankin arvion mukaan hinnat alkavat varovaisesti nousta ensi vuonna, kun tuotannon kasvu hidastuu ja kysyntä paranee.
Rabobank arvioi, että Euroopassa maidontuotannon kasvu hidastuu, kun tuottajat keskittyvät enemmän kustannuksissa säästämiseen kuin laajentamiseen.
Kananmunia tuotettiin tammi-maaliskuussa 18,2 miljoonaa kiloa, kertoo Luke.
Määrä on kuusi prosenttia ja miljoona kiloa enemmän kuin viime vuoden vastaavana ajankohtana. Helmikuussa tuotanto kasvoi 13 prosenttia.
Virikehäkkikanaloissa tuotettujen kananmunien määrä kasvoi kuusi prosenttia ja luomukanaloissa tuotettujen 10 prosenttia.
Lattiakanaloissa tuotanto säilyi lähes ennallaan.
A-luokan kananmunista 64 prosenttia tuotettiin virikehäkeissä, 31 prosenttia lattiakanaloissa ja viisi prosenttia luomukanaloissa.
Vehnän hinta Pariisin viljapörssissä polkee paikallaan. Perjantaina toukokuun vehnänoteeraus liikkui 150 euron tuntumassa.
Yhdysvalloissa päätuotantoalueilla vehnät ovat hyvässä kunnossa, mikä heikentää hintaodotuksia.
Maissin pörssinoteeraukset ovat noin kymmenen euroa vehnää korkeammalla.
Kesäkuun maissinoteeraus oli viime perjantaina 162 euroa tonnilta.
Australiassa viljelijät ovat lisäämässä öljykasvialaa, sillä niille on paremmat tuotto-odotukset kuin viljoille.
YK:n ruoka- ja maatalousjärjestö FAO:n ruuanhintaindeksissä vain kasviöljyt ja sokeri olivat huhtikuussa korkeammalla kuin vuosi sitten. Viljojen hintoja painaa hyvät sääolot ja suuret varastot.
Rapsille elokuun noteeraus oli perjantaina 360,50 euroa tonnilta Pariisin hyödykepörssissä.
Ruokaperunan tuottajahinta oli maaliskuussa 24,11 euroa sadalta kilolta, kertoo Luke. Hinta on lähes 10 euroa vuodentakaista korkeampi.
Hintaa on tänä vuonna nostanut heikkovarastotilanne. Samanlainen varastotilanne perunalla oli keväällä 2013. Silloin hinta oli noin viisi euroa kuluvaa kevättä korkeampi.
Perunan kuluttajahinta oli Tilastokeskuksen mukaan maaliskuussa 1,01 euroa kilo.
Tuottajan osuus perunakilosta on siten vajaa neljännes.
Vuosi sitten kuluttajahinta oli 0,89 euroa kilolta ja vuoden 2013 maaliskuussa hinta oli 1,04 euroa.
Avomaanvihannesten verottomat pakkaamohinnat ostajalle toimitettuna olivat viime viikolla: keräkaali 0,48–0,55 euroa/kilo ja pakkaamaton sipuli 0,56–0,60 euroa/kilo.