Suuri maatalouskeskustelu

[Ikarus]

Maailman paras pihvi tulee Suomesta! Suomalaiselle lihalle sataa kansainvälistä menestystä

© , Atria
Suomalainen nurminaudan ulkofileepihvi on valittu maailman parhaaksi pihviksi World Steak Challenge -kilpailussa Lontoossa.
Videolla huippukokki neuvoo takuuvarman vinkin lihan kypsyyden varmistamiseen.
Suomi putsasi palkintopöydän Lontoossa neljättä kertaa järjestetyissä pihvien maailmanmestaruuskilpailuissa.
Atrian tanskalainen yhteistyökumppani JN Meat International osallistui kilpailuun Atrian naudanlihatuotteilla ja voitti kisoissa peräti neljä kuudesta kilpailukategoriasta. JN Meat myy suomalaista lihaa Tanskan markkinoille ja vie tuotteita myös moniin Euroopan maihin.
– Olemme todella ylpeitä tästä palkinnosta, korkealaatuinen ja hyvän makuinen liha on meille erityisen intohimon kohde, JN Meat Internationalin perustaja ja omistaja John Sashi-Nielsen toteaa.
Vuoden 2017 kilpailuissa suomalainen liha voitti kultaa suomalaisella ayrshirenaudan rib eye -välikyljyksellä.
Tuomaristo vakuutettiin intensiivisella maulla
World Steak Challenge -pihvikilpailuun osallistui tänä vuonna yhteensä 22 maata ja 35 eri nautarotua, mikä on enemmän kuin koko kilpailun historiassa.
Kilpailua tuomaroi liha-alan ammattilaisista koostuva asiantuntijaryhmä, joka arvioi lihat kansainvälisesti sovittujen kriteerien mukaisesti. Suomalainen liha valittiin kilpailun parhaaksi, koska se oli täydellisesti marmoroitunut, se oli murea ja juureva maultaan. Tuomaristo arvioi erityisesti tuotteiden makua, väriä, marmoroitumista, rasvan koostumusta ja ulkonäköä.

© , Atria Voittajapihvi.
Global Meat News -sivustolla yksi tyomariston puheenjohtaja Alan Franck kuvailee korkeatasoista kilpailua todella tiukaksi.
– Suomi vei parhaan pihvin tittelin runsaalla marmoroinnilla ja hyvällä mureudella, tasapainoisuudella ja intensiivisellä maulla, Flanck kuvailee.
Word Steak Challenge 2018 voittajat:

World’s Best Steak:
JN Meat International, alkuperämaa Suomi/Atria
World’s Best Sirloin:
JN Meat International, alkuperämaa Suomi/Atria
World’s Best Rib Eye:
JN Meat International, alkuperämaa Suomi/Atria
https://www.msn.com/fi-fi/ruoka-ja-...nsainvälistä-menestystä/ar-AAzBHOT?li=BBr5HCT

Sillä lailla. Tässäkin ketjussa on kotimaisen lihan laatua arvosteltu. 2018 Word Steak Challenge tuomariston mielestä se on parasta.
Maailman paras laatu täytyisi vielä saada konkretisoitumaan myös tuottajan tilipussissa. Nythän lihantuotanto(kin) on tuottajien näkövinkkelistä nippanappa pää pinnalla rimpuilua.

 

[Baltriber]

Hyvä suomi! Mä salaa toivon että tuo muinaismansikki tekis sonnivasikan, olis mahdollisesti joku sauma päästä maistamaan.

 

[jeppes]

Tuosta hevosharrastuksen hinnasta vielä sen verran että kyllä satku kuussakin voi olla aika yläkanttiin.

Meillä on jo vuosia ollut pari alkuperäisrotulaista ja kustannukset on:

Just ostetiin vuoden sapuskat. 400€
Kolmen kuukauden välein kavioiden vuolu. 95€
Vesi on halpaa kun haja-asutusalueella asutaan.
Omassa pihassa hepot on ympäri vuoden. Laidun on aina siellä missä maanviljelijällä on ylimääräinen joutopelto. Nytkin ne on tuolla naapurin pellolla paalinaruista tehdyssä aitauksessa.

Tietenkin tähänkin sais menemään aivan toisennäköisiä numeroita jos haluais hevostella.

Mutta onhan mulla, jo kolmatta vuotta, viidellä sadalla ostettu autokin. Toisilla voi kuulemma olla jopa kalliimpiakin, Esim. hevosharrastajavaimoni jolle ostin kymppitonin Volvon.

 

[Victor Charlie]

Onko ne hepot ulkona ympäri vuoden ilman mitään suojaa?
Tuskinpa vaan.
Rakennus on yleensä se kallein investointi vaikka alkuperäisrodut yleensä pärjäävät kolmella seinällä ja katolla.

 

[jeppes]

Juu. Paitsi että tuulenkaatamista puista rakensin niille katoksen.

Flash ja bling-bling tosin puuttuu näistä puitteista.

Alkuperäisrotujen hyvä puoli on tuo hyvä säänkesto.

Jos sää menee oikein ankaraksi, ne kääntävät vain persustan tuulta päin ja niin jatkuu lupsakka elo.

 

[Merkava]

1000 euroa kuussa sanoi hevosharastaja tuttavani, kun kuluista oli puhetta. Kyllä siinä muut todettiin,että ei onnistu normituloiselta perheelliseltä.

 

[Gyllis1]

1000 euroa kuussa sanoi hevosharastaja tuttavani, kun kuluista oli puhetta. Kyllä siinä muut todettiin,että ei onnistu normituloiselta perheelliseltä.

Rouva harrastaa ratsastusta.

Meidän konin (RIP) tallimaksut ylläpidolla oli noin 300€ kuussa. Aikaa jokunen vuosi.

 

[Merkava]

Rouva harrastaa ratsastusta.

Meidän konin (RIP) tallimaksut ylläpidolla oli noin 300€ kuussa. Aikaa jokunen vuosi.

Täytyy sen verran tarkentaa,että tätä kyseistä konia on ilmeisesti pitänyt käyttää melko paljon eläinlääkärissä mikä on toki vääristänyt kulurakennetta ylöspäin. Hurjalta se silti kuulosti.

 

[Baltriber]

Mä en varsinaisesti laskenut tallin rakentamista näihin kuukausikuluihin. Meillä kyllä tallissa asuu vuohet, lehmät ja kanitkin. Menee laskukaava blondille vähän haastavaksi kun tallin osuus lainasta on jo maksettu ja tarttis jyvittää sitten osuudet jänöille ja muille. Ei pysty.
Mulla on ollut aikanaan kaksi hevosta vuokrapaikalla helsingissä, sillon kun asuttiin vielä sielä. Sai kyllä kahta duunia tehdä että sai ne elätettyä, ei vaan juuri kerennyt niillä paljoa harrastamaan kun duunit vei kaiken ajan. Jos ei oltais muutettu maalle, olisin luopunut hevosista.

Talli oli ainoa eläimiin liittyvä mikä tehtiin tai koskaan tullaan tekemään lainarahalla. saahan sitä pätkällä laitettua komeet kilpurit, kärryt, vetoautot ja vesipuhvelin esinahasta teetetyn satulan. Vaan ei oo mun juttu.

Näin omavaraistalouden näkökulmasta noi hevot on kyllä turhakkeita. Suomenhevonen on sentään opetettu työhommiin, muuten ovat riikinkukkojen ohella ihan vaan tuottamattomia harrastuselikoita.

 

[Ikarus]

Ennenkuin saa täydellisen nais- ja hevosvihaajan maineen täällä niin sanottava on että huono/ väärä tai muuten sopimaton ukko tahi akka saa kyllä perikatoon sekä sen vuokrakaksion että isommankin sukukartanon. Ja ei siinä heppoja tarvita jos on mennäkseen.

Ei tarvita hevosia. Enemmän maatiloja on vedetty ihan rehellisesti kurkusta alas.

Tiedän 300 ha:n järeällä metsällä varustetun maatilan, jonka isäntä joi juomalla koko systeemin 30:een vuoteen. Maitotila, jota emäntä käytännössä pyöritti. Isäntä ei harrastustoiminnaltaan juuri ehtinyt.

Viina maistui ja näihin liittyy usein ''hyviä'' kavereita, niin tähänkin. Kyseiseen tapaukseen lisäksi rapajuoppo pankinjohtaja sekä täysin perätilaan mennyttä sijoitustoimintaa. Osa rahoista puhtaasti huijattiin. Kaikki meni, koko tila lopulta pakkohuutokaupassa. Metsät oli tietysti jo siloteltu.

Niin tai näin, hattua pitää nostaa, ei tuo suoritus onnistu joka ukolta eikä edes joka toiselta.

 

[Ikarus]

Näin omavaraistalouden näkökulmasta noi hevot on kyllä turhakkeita. Suomenhevonen on sentään opetettu työhommiin, muuten ovat riikinkukkojen ohella ihan vaan tuottamattomia harrastuselikoita.

Ei ne ole. Voit vielä kohentaa muutenkin erinomaista kriisinajan valmiuttanne hankkimalla hevosille työkoneet. Suomenhevonen on vetämään luotu ja se nauttii raskaasta työstä. Hevostyökoneita on maaseudulla vanhat ladot täynnä ja niitä löytää, jos vähän kyselee. Aktiivikäyttöön moni noita voisi antaa ihan hakupalkalla. (Aura, niittokone, äes, heinän karhotin ja kylvökonekin kulkee helposti hevosen perässä.)

Muut kärvistelee polttoainepulassa, sinä nakkaat pollelle kauroja ja lähdet kyntämään pottumaata. (No, ehkä 45-kiloiselle koipi poikki olevalle turhan haastellista hommaa hevosvetoisenakin, mutta miehesi sitten.)

 

[jeppes]

Kyllä kaupungissa meni rahaa raakasti hevosiin. Ne vuokrat oli niin kovia. Muistaakseni jotain neljän sadan kulmilla kuussa.

Onneksi maallemuutto ratkaisi tuon pulman eikä tarvinnut mahdottoman kauaa maksaa.

Täällä hevosharrastusta voi sanoa jo halvaksi. Vielä jos viitsis opetella kavioiden vuolun niin kulut melkein puolittuis.

 

[hansai]

Ei tarvita hevosia. Enemmän maatiloja on vedetty ihan rehellisesti kurkusta alas.

Tiedän 300 ha:n järeällä metsällä varustetun maatilan, jonka isäntä joi juomalla koko systeemin 30:een vuoteen. Maitotila, jota emäntä käytännössä pyöritti. Isäntä ei harrastustoiminnaltaan juuri ehtinyt.

Viina maistui ja näihin liittyy usein ''hyviä'' kavereita, niin tähänkin. Kyseiseen tapaukseen lisäksi rapajuoppo pankinjohtaja sekä täysin perätilaan mennyttä sijoitustoimintaa. Osa rahoista puhtaasti huijattiin. Kaikki meni, koko tila lopulta pakkohuutokaupassa. Metsät oli tietysti jo siloteltu.

Niin tai näin, hattua pitää nostaa, ei tuo suoritus onnistu joka ukolta eikä edes joka toiselta.

Onhan näitä nähty...nuori isäntä ryyppäsi itsensä aivan sekaisin ja on holhouksessa...vanhempi veli haudassa... ..välistä ottajia piisasi kovimpaan aikaan...Iso oli tila ja kesti kaiken "sirkuksen"
Ei mennyt rakennukset ja kaikki maatkaan, vähän jäi..ja hyvä niin...liki 90 muorin hoteissa tänä päivänä..

 

[Baltriber]

Ei ne ole. Voit vielä kohentaa muutenkin erinomaista kriisinajan valmiuttanne hankkimalla hevosille työkoneet. Suomenhevonen on vetämään luotu ja se nauttii raskaasta työstä. Hevostyökoneita on maaseudulla vanhat ladot täynnä ja niitä löytää, jos vähän kyselee. Aktiivikäyttöön moni noita voisi antaa ihan hakupalkalla. (Aura, niittokone, äes, heinän karhotin ja kylvökonekin kulkee helposti hevosen perässä.)

Muut kärvistelee polttoainepulassa, sinä nakkaat pollelle kauroja ja lähdet kyntämään pottumaata. (No, ehkä 45-kiloiselle koipi poikki olevalle turhan haastellista hommaa hevosvetoisenakin, mutta miehesi sitten.)
Katso liite: 22808

Juurikin näin, tarvittavat työkoneet on kartoitettuna. Lähitaloista löytyy. Ensikeväänä olis tarkoitus ottaa käyttöön. Talvi reenataan tamman kanssa kuntoa ja keväällä aletaan hissuksiin hommiin.

Oikeasti olen ottanut näissä mun hommissa huomioon myös sen "mitä jos"- näkökulman

 

[Ikarus]

Kyllä kaupungissa meni rahaa raakasti hevosiin. Ne vuokrat oli niin kovia. Muistaakseni jotain neljän sadan kulmilla kuussa.

Onneksi maallemuutto ratkaisi tuon pulman eikä tarvinnut mahdottoman kauaa maksaa.

Täällä hevosharrastusta voi sanoa jo halvaksi. Vielä jos viitsis opetella kavioiden vuolun niin kulut melkein puolittuis.

Jopa nettikurssiakin aiheesta näkyy pukkaavan. Mites kengitys, ei kai sekään ole rakettitiedettä?
https://www.kokonaisvaltainenkavionhoito.fi/kurssin-esittely/

 

[Baltriber]

Jopa nettikurssiakin aiheesta näkyy pukkaavan. Mites kengitys, ei kai sekään ole rakettitiedettä?
https://www.kokonaisvaltainenkavionhoito.fi/kurssin-esittely/

Ei se rakettitiedettä ole, mutta osaamista se kyllä vaatii. Osaan itse vuolla ja tarvittaessa lykkään kyllä irtokengänkin kiinni. Meillä käy kyllä ihan ammattilainen kengittämässä ja mielelläni maksan ammattilaiselle hänen työstään. Harvemmin tosin raha liikkuu, vaihdantatalous toimii varsin hyvin tässäkin.

 

[jeppes]

Nuo parjää kengättöminä hyvin joten jatketaan sillä linjalla.

Kyselin parempimuistiselta ja tallivuokrat oli kaupungissa 250€. Ihan tarkennuksena vain.

Tuo verkkokurssi oli 289€. Eli kolmen vuolun jälkeen se olis maksanut itsensä mikäli oppi menisi perille. Plus tonget, koukut ja raspit.

Saas nähdä saanko ittestäni irti sen opettelua.

 

[Baltriber]

Nuo parjää kengättöminä hyvin joten jatketaan sillä linjalla.

Kyselin parempimuistiselta ja tallivuokrat oli kaupungissa 250€. Ihan tarkennuksena vain.

Tuo verkkokurssi oli 289€. Eli kolmen vuolun jälkeen se olis maksanut itsensä mikäli oppi menisi perille. Plus tonget, koukut ja raspit.

Saas nähdä saanko ittestäni irti sen opettelua.

250€ tallivuokra on hyväntekeväisyyttä. Meillä päin, hämäläisessä tuppukylässä maneesitallilla alkaa hinnat 550€, siihen lisäksi tarhausmaksut ym.

Helsingissä halvin taitaa olla 850€/kk, plus tarhaus, maneesikortti, traileriparkkimaksu, kaikkinensa pääsee siihen tonnintynkään. Kallein on muistaakseni 1200€/kk plusplus.

Ei oo risaperseiden hommaa. Tietysti puitteet on sitten sen mukaiset. Sitä oppii tyytymään vähempään kun kustantaa kaiken omasta lompsasta. Ei se hevonen tarttekaan sitä solariumia eikä kävelykonetta.

Lisäys: vuolemisen opetteluun kannattaa kysyä sepältä jeesiä. Mulle opetti ihan vaan pyytämällä.
Aiheesta on netissä loputtomasti tietoa ja videoita. Ihan ilmaiseksi. Ehkä kantsii kaivella ennen kuin törsää verkkokurssiin.

 

[Nhhk]

Kyseessä on hevosen RUOKA, ei kokonaisylläpito.

Ja jos ei osaa lukea edellistä postausta ilman erillistä "tagia"...niin kannattaa jättää forumit väliin...ja se nillitys.

siis mitä vittua?? mielestäni en nillittänyt millään lailla, vaan yritin kohteliaasti ilmoittaa että jos vastaa kommenttiin niin olisi mukava jos se näkyisi itselläni kun luen foorumia.

ps. jos @Sardaukar oikeasti tuntuu että kommenttini oli nillittämistä niin osta sukkahousut
pistät ne päähän ja katoat huutaen vuorille.

 

[PSB 5500]

Ei se rakettitiedettä ole, mutta osaamista se kyllä vaatii. Osaan itse vuolla ja tarvittaessa lykkään kyllä irtokengänkin kiinni. Meillä käy kyllä ihan ammattilainen kengittämässä ja mielelläni maksan ammattilaiselle hänen työstään. Harvemmin tosin raha liikkuu, vaihdantatalous toimii varsin hyvin tässäkin.

Noista kengittäjistä taitaa olla pulaa ja tilanne ilmeisesti pahenee kokoajan. Eli osaava kengittäjä saisi varmaan mukavasti keikkaa jos sattuisi kiinnostamaan. Tuttu kaveri kengittää omia ja toisten omia hepoja ja kuulemma enempikin saisi tehdä jos haluaisi.. Samalta kaverilta muuten kuoli muutama vuosi takaperin melko lupaava ravuri, oli vähän tuonut rahaakin taloon jo. Oli niin iso tapaus että teksti-TV:ssäkin asiasta kerrottiin.. Ei kaveria paljon naurattanut kun se hevonen oli kuollut.