Hyvässä ravintolassa eilen äitienpäivä brunssilla.
Spadehommat
- Viestiketjun aloittaja pstsika
- Aloitus PVM
Suosituin pikaruokaketju täällä Floridassa. Chick a Fill. Muut ketjut vailla asiakkaita, kun täällä 2 kaistaa vetää tehokkaasti.
Kaija K:n ja Tommi Läntisen biisien ohessa mukava grillata. 
Ostin viime viikolla paikallisesta Reko-ryhmästä Kokkolassa kasvatettua luomupaahtopaistia.
Eilen paistoin (ja maistoin) ja lopputulos lähes täydellinen. Paistomittarin ansiosta otin uunista (125 asteen lämpö) kun sisälämpö näytti 55 astetta. Ja niin pinkki ja mehukas, ai että! Muuta maustetta kuin suolaa ja pippuria en laittanut.
Ja nyt nautin paahtopaistivoileipää oluen kera!
Eilen paistoin (ja maistoin) ja lopputulos lähes täydellinen. Paistomittarin ansiosta otin uunista (125 asteen lämpö) kun sisälämpö näytti 55 astetta. Ja niin pinkki ja mehukas, ai että! Muuta maustetta kuin suolaa ja pippuria en laittanut.
Ja nyt nautin paahtopaistivoileipää oluen kera!
Baltriber
Eversti
Me savustettiin tänään kyyhkynrintoja, siihen tein kaveriksi valkosipulipatonkeja ja tuorejuustoa. Nyt kun rehuja alkaa pukkaamaan joka nurkalta, maustoin juuston ruohosipulilla. Ohkasesti jännitti et kuin juuston käy kun tuppas ukkosta, mut hyvin onnistu. Huomenna savustuskaappiin pääsee kalkkunaa.
on vaan nyt sellai jännä tilanne että kaksi kalkkunakukkoa pitäis teurastaa, lihaa noissa pojissa on päällänsä noin 15kg per nokka ja pakkasissa on ruuhka..
on vaan nyt sellai jännä tilanne että kaksi kalkkunakukkoa pitäis teurastaa, lihaa noissa pojissa on päällänsä noin 15kg per nokka ja pakkasissa on ruuhka..
Liitteet
@Baltriber Slurps, nam!
Baltriber
Eversti
Tenava kävi keräämässä kirvelit ja vaati soppaa. Ei mitään kovin kummallista, ei pahaakaan mutta kyllä nokkossoppa on parempaa ku kirvelisoppa (sitäpaitti kirveli kuulostaa ihan sukupuolitaudilta), savustuskaappiin päätyi rääppökani, oli hyvää vaikka näytti ihan savustetulta rotalta. Kalkkuna sai viimeisen ateriansa ja nyt on taas 15kg kalkkunaa syötäväksi.
Liitteet
Ah. Siis juusto ja ukkonen eivät sovi yhteen?
D
Deleted member 2762
Guest
Eikös se ollut että viili ei tekeydy ukkosella?
Maidan
Respected Leader
Onko sulla ternimaitoa myytävänä?
Baltriber
Eversti
Terniä ei nyt ole. Vuohenmaidosta olen juustoja enimmäkseen tehnyt, laiskuuttani. Jos vuohenmaitoa haluat, sitä saa täältä meiltä orimattilasta tai helsingistä katajanokalta (ei siis maksa mitään)
Montako eri ravintokasvia olet pannut maahan, @Baltriber ?
Baltriber
Eversti
Nyt pitää oikeen miettiä.. Perunaa, sipulia, papuja, lanttua, naurista (kaski ja tavallista), punajuurta, porkkanaa, palsternakkaa, keltajuurikasta, tomaattia, kurkkua, kesäkurpitsaa, kolmea tavallista kurpitsaa, yrttejä, salaattia, lisää maa-artisokkaa, paprikaa, hernettä.. Unohdinkohan jotain.
Pellavaa laitoin kans kokeeksi josko sais hevoille siemenet.
Sitten lisäksi ne puut, puskat ja muut monivuotiset syötävät mitkä kasvaa ilman sen suurempaa suorittamista.
Varsin merkittäviä määriä sinä kasvatat omaa ruokaa. Ei ole tuollaisen kasvimaan hoitaminen verenpainetautiisen hommaa. Valkosipuli näyttäisi puuttuvan luettelosta. Suomalaisesta siemenestä....suosittelen. Ei voi verrata samana päivänäkään tuontitavaraan. Veikkaan, että valoisa kesä tuo jonkun oman makuripauksensa, suomalainen valkosipuli on jotenkin mehukkaampi kuin tuontiryyti.
Jos mulla on joskus laiskuuvvelta ieti, niin kokeilen piruuttain kaura-härkäpapu-plänttiä. Jotkut alan tutkijat väittävät, että se saattaa olla suomalaisten eka viljelycoctail.
Baltriber
Eversti
On mulla vähän valkosipuliakin kasvamassa.
Onhan noissa oma hommansa, mutta ku se on enempi harrastus niin ei käy hermoon. Eikä tätä oo laitettu yhessä kesässä, nyt on kuudessa vuodessa paisunu tämmöseksi. Aikaahan mulla on, kokpäiväseen duuniin yhdistäminen luultavasti kävisi turhan työlääksi kun tunnit loppuis kesken.
Eikä mulla mielenterveys nyrjähdä jos porkkanarivi ei ole lasersuora tai jostain pukkaa rikkaruohoa. Vuohi kasvihuoneessa aiheutti kyllä jo vähän ahistusta.
Justin Case
Eversti
Mulla hävisi pari penkkiä valkosipulia pari vuotta sitten,viimein ahkera salapoliisityö toi esiin syyllisen,mun länsilaika kävi syömässä ne..oli mieltynyt makuun jostain syystä.