Spadehommat

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja pstsika
  • Aloitus PVM Aloitus PVM
Pihatonttu kirjoitti:
Ole hyvä. Toivottavasti maistuu.

Voit kokeilla parilla banaanilla, laittamalla banskua aiemmin tms jos haluat. Hauduta kuitenkin aika pitkään.

Mä en yleensä osta maustettuja jogurtteja, mutta nyt olin kokeillut tota Thaikkua. Sopi tän puuron kaveriksi hyvin.

Mulla oli Korpelan Myllyn ryynejä. En tiedä onko ryynimerkillä tai tyypillä vaikutusta makuun.

Vaimeli ja vanhin lapsi vetivät lomenahillon (luumu-omena) kera ja tykkäsivät. Mä maistoin. Kirpsakampaa ja happamampaa. Tykkäsin omasta versiosta enemmän.

Tähän vastatessa tuli mieleen, että ton on pakko sopia hyvin viikunan kanssa. Testasin Tähtitortun viikunamarmeladilla kun ei ollut viikunahilloa. Tosi hyvä yhdistelmä.

Jos laitat liian vähän maitoa niin ryynien sisäosa jää kovemmaksi. Mä tykkään pehmeestä puurosta enemmän.
Klikkaa laajentaaksesi...
Ostin eilen suosittelemasi norjalaista herajuustoa, jännä makuinen. Huomenna laitan voileipia mitä suosittelit.
 
Huomenna kokeilen tätä kurpitsan kanssa:
www.valio.fi

Hokkaido-kurpitsapasta - Valio

Upean oranssi hokkaido-kurpitsa sopii monenlaiseen ruokaan, kuten tähän maistuvaan pastaan. Kurpitsaa kannattaa paahtaa kerralla useampaankin ruokaan.
www.valio.fi www.valio.fi

Nyt syön myöhäisillallinen muutamasta kalkkunapelmenista, paistetuista sipuli/suppilovahveroista ja kurpitsasta.
1573764495455.jpeg
 
Sattumalta löysin mainio vinkki miten voi ruokkia kissa (tai miksei koira)
Venäjäksi, kyllä, mutta ukrainalaisen miehen ohje on hyvä. Nauta (2 kg) keitetään vain pari minuuttia ja vihannekset kypsiksi, eikä niissä saa olla sipulia. 100 g kaurahiutaleita veteen. Jauhataan myllyssä.
Eikä mausteita tietenkään. Pakastetaan ja kissa syö noin 2 kpl päivässä.

Varmaan parempi vaihtoehto purkkiruokalle.
 
Viimeksi muokattu:
Merten sheriffi kirjoitti:
@Maidan oletko kenties kokki vai muuten vaan harrastelija? Kaikki mitä teet ovat aina olleet varsin tasokkaita.
Klikkaa laajentaaksesi...
En ole kokki, teen vain omaksi ja muiden iloksi.ternimaitojuusto. Tätä hyvä syödä kaurapuuron kanssa kahvia hörpiten. Juuston päällä kaneli.
 

Liitteet

  • 1574896513830.png
    1574896513830.png
    6.5 MB · Luettu: 2
Herman30 kirjoitti:
Jos ymmärrä oikein: kaurapuuroa ja sulatettu juusto jonka päällä kanelia?
Klikkaa laajentaaksesi...
Ei se ole mikään sulatettu juusto vaan uuniternimaitojuusto. Kaneli sen päällä ihan oma keksintö, laitan siihen hiukan sokeriakin teon vaiheessa.

Nyt minulla on sellaista t.maitoa pakasteessa, jota pitää sekoitaa tavalliseen maitoon 1:1.Kerran en sekoittanut, niin sitä tuli liian kova. Joskus myydään sellaista t.maitoa, jota ei tarvitse sekoittaa tavalliseen maitoon. Se on suosikki.
 
Syödäänhän leipäjuustoa hillon kanssa, miksei kaurapuuron kanssa:) näin on ravitsevampaa ja nälkä pysyy pitkään pois.
 
Tosi hyvä jälkiuuni lastu, paras tähän mennessä, ihan supertuote.
Oli esittelyssä uutus korppuna, kävin asken ostamassa lisää - eikä ollut! Tätä ostaisin varastoon. Joku ilmeisesti osti..

www.fazer.fi

Oululainen Jälkiuuni ruislastu Ruohosipuli 130g - Fazer

Ohut, rapea Oululainen Jälkiuunilastu sopii nautittavaksi sellaisenaan tai lisukkeiden kanssa, esim. dipattavaksi tai juuston kera. Aito ja alkuperäinen maku syntyy Oululaisen omasta taikinajuuresta ja pitkästä paistosta lempeässä jälkiuunin lämmössä. Jälkiuunilastut on valmistettu Suomessa 100...
www.fazer.fi www.fazer.fi
 
Solidsnake kirjoitti:
Leipäjuusto on ihan syötävää, on vaan vähän harvinaisempaa meidän pöydässä
Klikkaa laajentaaksesi...
Uusi satsi ternimaitojuustoa syödään Jouluna.

En laita kinkkua, ostan palan siankylkeä, keitän sitä kypsäksi, ja sitten leikan ja paistan pannulla, sillä ruokaan saadan possua hiukan. Pakastimessa on ankakin. En ole päättänyt mitä teen sen kanssa.

Mielessä kävi että voisin improvisoida perinteiden vastaisesti - keittämällä hapankaalikeitto possulihasta. Keitot ovat heikkouteni. Ostan possun kylkipaloja ja vaikka pikkasen kinkua läskeineen ja laittaa venäläisäistä šchi keittoa. Läskit sulatetaan pannulla pikkasen valkosipulia makua antamaan ja sitten siinä kuulotetaan sipulimurska, tomaattipureen kanaa. Se on helppo ja maukas keitto. Ja rosolli pitää tehdä ehdottomasti. Itse tehty rosolli on eri herkku. Eka kerta kokeilen ukrainalista aurinkokukkaöljyä siihen.

Löysin Deli-Deli puotista herkullista tryffelimajoneesia ja tryffelisuola, sillä kun mausta kala niin hyvä tulee. Sopi munakkaseen.
www.delideli.fi

Tryffelisuola 50g

Karkea tryffelisuola on ylellinen sormisuola, jolla viimeistelet esimerkiksi liharuoat, pastat sekä omeletit. Tryffeleihin erikoistuneen ranskalaisen Maison Pébeyren maustettu suola sisältää aitoa kesätryffeliä, joka on yksi Euroopan arvostetuimmista tryffelilajikkeista. Kokeile ja ihastu!
www.delideli.fi www.delideli.fi
 
Nyt alkoi haahmottua lopullisesti mitä laitan juhlaruoaksi. Tämän schi hapankaali-possukeiton lisäksi laitan itse risollin, siihen ostin jo K-kaupasta aurinkokukkaöljyä, sitä ns haiseva, eli kylmäpuristettua ukrainalaista.

Mielenkiintoinen ohje yhdeltä ven.kokilta, georgialaista pahali muistuttava myös punajuuresta tehty tahna:

Ja jos löytyy tuoretta makrillia, niin laitan sitä marinaadiin. Samalta kokilta löytyi huippuresepti.
 
Nyt lähti joulukinkku kylpyyn..72°C /21h ja sen jälkeen sinappia ja korppujauhoa päälle ja pinnan paisto uunissa..
 
Nyt tein hyvät burgerit. Pullet porkkia jonka marinoin Poppamiehen cherry BBQ kastikkeessa. Coleslaw salaattia, chilillä marinoituja valkosipulin kynsiä, jalopenoja sekä pippurijuustoa. Kaiken tämän huuhtelin kurkusta alas kahdella original Dr Pepper tölkillä.
Mitä mieltä @Herman30
 
www.missklose.fi

Miss Klose

Teemme ruokaa rakkaudesta lajiin ja laadukkaisiin raaka-aineisiin Turussa Suomen suurimmalla BBQ-savustimella, joka jo itsessään on nähtävyys tapahtumissa.
www.missklose.fi
Kenties Suomen parasta BBQ ruokaa taas tarjolla jouluksi ja uudeksivuodeksi. Jouluna tilattavissa. BBQ joulukinkkua sekä Australialaista briskettiä. Taivaallisen hyvää mutta kilo 44 euroa brisketti. Minimi tilausmäätä 2kg. Kinkun hintaa en muista. Uutenavuotena taas ribsit. Kilolta 35 luokkaa. Taivaallista mutta kyllä tuo maksaakin.
 
Sinun täytyy kirjautua vastataksesi.
Back
Top