Muuten olisi arvannut naudan uunipaistia mutta se sokeri ei siihen sopinut.Sitä juuri
Spadehommat
- Viestiketjun aloittaja pstsika
- Aloitus PVM
Leaderdog
Kaukopartio
Hyvännäköistä enkä makuakaan epäile. Oma kiintiö vastaavan näköiselle annokselle tuli mitta täyteen jo vuosia sitten Levillä Myllyn Äijässä, lyhyesti kuivaa ja kylmää oli + tarjoilija huohotti niskaan että seuraavia olisi tulossa tyyliin.... traumat jäi molempiin.
Perjantai-ilta ja tacot. Ei paljoa paremmaksi voi laittaa.
Justin Case
Eversti
Jo vain, sain tilaamani makkara ruiskun, suolet jääkaapissa odottamassa, viikonloppuna massan teko ja ruiskutus, kahotaan mitä tulee.. Kun ne reseptit vaan löytyy arkistosta jotka sain joskus työnantajaltani nakkipajassa..
kolomaittis
Kenraali
Siinäpä ainakin tietää mitä turpaansa vääntää ja mausteetkin oman maun mukaan.
Tulipa tosta mieleen, kaupassa oli ainakin täälläpäin myynnissä "laukkamakkara" . Oli omaan makuun ihan yksinkertaisen hyvää. Ei taida enää löytyä mistään.
Justin Case
Eversti
Hevosmakkaraa
nojoo, tiedän kyllä mitä laukkamakkara on, tuosta vain joskus tuli hauskoja hetkiä lihatiskeissä kun asiakas halusi ko. Kyrsää
nojoo, tiedän kyllä mitä laukkamakkara on, tuosta vain joskus tuli hauskoja hetkiä lihatiskeissä kun asiakas halusi ko. Kyrsää
Justin Case
Eversti
Samoin kävi kun asiakas tuli kysymään koiran luita, otti vain hölmön ilmeen naamalle ja sanoi että:ei nyt olla yhtään koiraa teurastettu tällä viikolla
Justin Case
Eversti
Makkara massat tehty, huomenna rojua torveenjos tulee hyvän makuinen niin kirjoitan reseptit tänne, tein Chorizoa sekä Bratwurstia.
jos tulee hyvän makuinen niin kirjoitan reseptit tänne, tein Chorizoa sekä Bratwurstia.
StepanRudanskij
Respected Leader
Juuriselleriä, lehtiselleriä, munakoisoa, palsternakkaa, porkkanaa, purjoa, tomaattimurskaa, 1 valkosipuli, hiukan vahvaa chilijauhetta ja hunajaa. Saa olla padassa riittävän pitkään. Syödään joskus iltapäivällä paistetun kananmunan kera.
Justin Case
Eversti
Juu, Chorizo maistui pahalle, huono resepti. Bratwursti sen sijaan tuli hyvä, mitä nyt liian vähän rasvaa massassa, seuraavaksi rasvaa lisää, mutta itse resepti: 1,5kg sian lapaa
0,5kg silavaa
2rkl suolaa
1tl valkopippuria
1/2tl meiramia
1/2tl timjamia
1/2tl oreganoa
1tl jauhettua korianteria
1/2tl muskottia
1/2tl jauhettua kuminaa
1,5 dl vettä
0,5kg silavaa
2rkl suolaa
1tl valkopippuria
1/2tl meiramia
1/2tl timjamia
1/2tl oreganoa
1tl jauhettua korianteria
1/2tl muskottia
1/2tl jauhettua kuminaa
1,5 dl vettä
Maanantain piristäjäksi kanatortillaa. 
Meksikolaista papupataa tänään.
Huhta
Greatest Leader
Hieman välipalaa, kaapista löytyi viime keväänä vanhentunut purkki Kuusamon siikaa tomaattikastikkeessa (330g/260g). Eipä ollut ainakaan öljyssä uitettu, vain 121 kcal / 100 g, ja hyvältä maistui yhä edelleen. Tai eihän siika miltään maistu, mutta ymmärrätte, mitä tarkoitan.
Kertokaas omia retkiruokapravureita, plussaa jos aineet sellasia ettei heti ole pilaantumassa.
Huhta
Greatest Leader
Lastenkoskija on legenda, mutta oletko kokeillut Apetinan säilykesalaattijuustoa (sellainen 2 dl pillimehun kokoinen pahvitörppö)? Löytyy yleensä kaupan juustotiskiltä, tosin säilyy ihan virallisestikin myös huoneenlämmössä (olikohan 6 kk valmistuspäivästä). Sopii hyvin yhteen mm. tomaattitonnikalan ja pastan kanssa.
Lisäys: https://www.arla.fi/tuotteet/apetina-original-pala-200g-578509/
Täytyypä koittaa tuota. Lastenkoskija on kyllä todella monikäyttöinen herkku jota tulee useinkin hankittua eräruuaksi. Viimeksi mm. kalakeittoa trangialla:
-paketti keittojuureksia
-pari kolme perunaa kuutioituna
-kalaliemikuutio
-lohta
-savuporo koskenlaskijaa
-ruokakermaa 2 dl
-suolaa
Maistui aivan helkkarin hyvältä kuuma keitto viileässä ilmassa.
Millä soseutat kenttäolosuhteissa? Puunuija pitää veistellä leirikyrvän sijaan?
Ei paljoa paina repussa:Millä soseutat kenttäolosuhteissa? Puunuija pitää veistellä leirikyrvän sijaan?
